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Minha sogra comprou uma Fritadeira Air Fryer, a novidade na cozinha dela! Este equipamento é capaz de fritar sem qualquer óleo, usando apenas ar quente.
Vem com um livro de receitas. Embora na minha opinião deveria ser mais focado em receitas simples, mais adequado à minha capacidade.
Vem também com manual de instruções, catálogo de produtos e um folheto com endereços das autorizadas.
Aí está a máquina! Meio grandona! Ainda bem que a minha sogra tem bastante espaço na cozinha dela:
Mais de perto temos dois controles rotativos: o de cima, para o tempo de “fritura” e o de baixo para a temperatura.
Na parte de cima temos alguns tempos e temperaturas típicas para alimentos mais comuns:
Você puxa a alavanca e sai esta panela, onde os alimentos a serem fritos ficarão.
A parte interna tem esta grade metálica para deixar a gordura escorrer.
Vale à pena lembrar que este equipamento necessita de uma tomada de 20A modelo novo (aquele com buracos maiores). Que exagero!
Se você apertar o botão indicado com o símbolo “Eject” a grade metálica sai da panela. Bom para lavar o produto…
Aí está a grade separada do recipiente:
Coloquei logo esta quantidade de batata frita e mandei fritar. Temperatura máxima, 10 minutos!
Aí está a máquina ligada fazendo batata frita:
E aí está a batata frita prontinha! Ficou gostoso, inferior à fritura por imersão, mas certamente melhor que quando coloca apenas no forno convencional.
Coloquei dois pedaços de banana, sem açucar nem nada, para fritar. Ficou esquisito, mas gostoso.
As instruções são bem escritas, com o tempo, quantidade e temperatura dos alimentos mais comuns.
Aí está a tabela de tempos e temperaturas:
Gostei muito. Fiz também frango à passarinho (muito bom), pão de queijo (um pouco molenga), churros (mole demais), drumete (perfeito) e salmão (bom). Embora ainda ache a fritadeira grande demais, é certamente um ótimo produto. Deixo abaixo link para o Google Shopping:
Boa noite! Meu cachorro infelizmente rasgou o meu livro de receitas da Airfryer. Sabe onde posso encontrar uma versão em PDF que posso imprimir em casa?